С помощью таких эпитетов автор передаёт нам свои чувства и переживания, но если-бы их не было представ те себе: Речка течёт, но можно сказать по иному.Моя родная речка быстро течёт и так мы можем представить быстротечную речку которая сверкает на солнце возле какого нибудь посёлка.
К каждому предмету у нас есть определённый эпитет и когда автор его называет мы сразу живо представляем себе эту картину.Но ведь к каждому предмету можно подобрать множество эпитетов.Поэтому нам необходимо узнать что конкретно имел в виду автор.И даже если мы не знаем что за предмет нам хотел показать автор,то с помощью эпитетов мы можем представить его.