Как быстрее охладить кофе в чашке: сразу налить холодное молоко или подождать 5 мин а затем налить
Конечно лучше в начале дать возможность кофе остывать самому, потому что чем больше разница температур между температурой кофе и воздуха тем больше тепла будет уходить тепла в окружающую среду в единицу времени Дальнейшее понижении температуры произойдет за счет того что часть тепла горячего кофе пойдет на нагревание сливок
)))
Это что-то из ряда вопросов "Как лучше сократить путь? Пройдя длине и ширине или по ширине и длине"
а хотя нет, я ошибся. В своем ответе я написал про результат, а не время. Если по времени, то конечно же молоко