Мучнистый - прилагательное, нач. ф. - мучнистый, относительное, ед. ч.,
м. р., И. п., определение.
Мука - существительное, нач. ф. - мука, нарицательное, неодушевлённое,
ед. ч., ж. р., 1-е скл., И. п., подлежащее.
Мучной - прилагательное, нач. ф. - мучной, относительное, ед. ч., м. р.,
И. п., определение.