40+1=41 км/ час - скорость катера по течению,
40-1=39 км/час - скорость катера против течения.
41+39=80 км/час - скорость сближения катеров
160:80 = 2 (часа) - через два часа встретятся
Проверка
Катер, идущий по течению, проплывет 41*2=82 км ,
Катер, идущий против течения, пройдет 39*2=78 км,
Вместе проплывут 82+78=160 км