Физиологическая роль сокодвижения заключается в транспорте сахаров и других веществ к почкам (будущим листьям).
Берёзы к концу вегетативного периода накапливают питательные вещества, в том числе сахар. Весной, с началом сокодвижения (до распускания листьев), эти вещества начинают подниматься к листьям.