Уравнение реакции между глицерином и стеариновой кислотой

Question

Уравнение реакции между глицерином и стеариновой кислотой

Answer 1

CH2OH-CHOH-CH2OH + 3C17H35COOH -> CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OC­OC17H35 + 3H2O
Прошу вас.

Answer 2

CH2-OH                                  CH2-O-CO-C17H35
 |                                             |
CH -OH  + 3C17H35COOH=     CH-O-CO-C17H35 + 3H2O
 |                                             |  
CH2-OH                                  CH2-O-CO-C17H35