Всю досаду,накопленную во время скучной езды путешественник вымещает на смотрителе поставьте знаки препинания правильно
Всю досаду, накопленную во время скучной езды, путешественник вымещает на смотрителе. Причастный оборот обособляется.
Всю досаду,накопленную во время скучной езды,путешественник вымещает на смотрителей.