Такие частицы будут ориентировать определенным образом окружающие их
молекулы воды, образуя вокруг себя гидратную оболочку. Как показано на
Рис. 1, непосредственно у поверхности частицы упорядоченность
расположения молекул воды максимальна и постепенно убывает с
расстоянием. Это означает, что в гомогенном коллоидном растворе будут
присутствовать молекулы воды, весьма различные в структурном отношении:
от молекул высокоструктурированной (связанной) воды и до молекул,
ориентация которых столь же хаотична, как и в чистом растворителе.