Если в первый день продали 120 кг или 40 процентов , а во второй 25 процентов то во второй день 75 кг картофеля(120/100=х/25 х=75 кг ) . А в третий день процентов от всего запаса останется 100-25-40=35 процентов,(120/40=х/35 х=105 кг) Если спросят проверку , то Всего ведь получается 300 кг (120+105+75), то составим пропорцию 300/100=х/35 х=120 кг и все !!!!!