Ребят, всем привет), ** пером листочке решите пожалуйста задачу про коровье масло и...

Question

Ребят, всем привет), на пером листочке решите пожалуйста задачу про коровье масло и глицерин, на втором только задача, цепочка не нужна:)

---

---

Comments

Можешь напечатать

---

сейчас попробую)

---

1.составить часть коровьего масла- это глицериновый эфир масляной кислоты

---

те формулу написать?

---

2. Было вырабатано 5,88 г глицерина. Какое количество жира понадобилось, если известно, что этот жир-триолеин, и что при нагрева ним с водой удалось расщемить 85% жира(66,5г)

---

3.При получении в лаборатории этилового эфира уксусной кислоты на 9 г спирта берут 10 г кислоты. Вычислите массу эфира

---

это все)

---

да, формулу

Answer 1

1)Масляная кислота ( нормальная) СН3СН2СН2СООН содержится в виде глицеринового эфира в коровьем масле.
2)Молекулярная формула глицерина С3Н8О3. Вычислим молярную массу глицерина:
Вычислим количество вещества глицерина (5,83 т = 5,83⋅106 г)
По уравнению реакции из 1 моль глицерида олеиновой кислоты образуется 1 моль глицерина, значит для получения 63370 моль глицерина при теоретическом 100% выходе необходимо 63370 моль глицерида олеиновой кислоты. Однако выход составляет 85%, и практически необходимо 63370/0,85 = 74553 моль глицерида олеиновой кислоты.Молекулярная формула глицерида олеиновой кислоты С57Н104О6. Вычислим молярную массу глицерида олеиновой кислоты:
Молекулярная формула глицерида олеиновой кислоты С57Н104О6.
Ответ: необходимо 65,9 т глицерида олеиновой кислоты.
3)CH3COOH+C2H5OH=H20+CH3COOC2H5
v(C2H5OH)=9/46=0.1956
v(CH3COOH)=10/60=0.1666