NH4^+ + 2Cl^- + H2O=NH3•H2O+Cl^- + H^+ среда кислая,так как в растворе содержатся ионы водорода,которые и делают эту среду
С цинком так же,только у него степень окисления 2+
KCl к сожалению не подвергается гидролизу
Na^+ + NO2^- + H2O=Na^+ + HNO2+OH^- среда щелочная