Укажіть назву процесу відновлення природної структури білка після її порушення:а) деструкція;б) денатурація;в) ренатурація;г) біосинтез.
2. Назвіть сполуки, розчинні у воді:а) віск;б) глюкоза;в) крохмаль;г) кератин.
3. Укажіть сполуки, при розщепленні яких виділяється найбільше енергії:а) ліпіди;б) вуглеводи;в) білки;г) нуклеїнові кислоти.
4. Назвіть сполуку, яка передає спадкову інформацію з ядра до місця синтезу білків:а) ДНК;б) іРНК;в) рРНК;г) тРНК.
5. Визначте природу антитіл:а) білкова;б) ліпідна;в) вуглеводна;г) видозмінені нуклеїнові кислоти.
6. Визначте, чим зумовлена сигнальна функція білків:а) їхньою здатністю до деструкції;б) їхньою здатністю до денатурації та ренатурації;в) їхньою здатністю до утворення тимчасових комплексів з іншими сполуками;г) їхньою здатністю до розщеплення без участі кисню.
7. Визначте, як амінокислотні залишки сполучаються в поліпептидний ланцюг:а) завдяки водневим зв'язкам;б) завдяки ковалентним зв'язкам;в) завдяки гідрофобним взаємодіям;г) завдяки йонним взаємодіям.
8. Укажіть, який вигляд має вторинна структура білків:а) глобула;б) декілька сполучених між собою білкових молекул;в) спіраль;г) ланцюг амінокислотних залишків.9. Зазначте сполуку, до складу якої входить нуклеотид тимін:а) іРНК;б) ДНК;в) рРНК;г) тРНК.
Питання ІІ — рівня. Виберіть із запропонованих відповідей дві правильні.
1. Назвіть сполуки, які належать до біополімерів:а) глюкоза;б) іРНК;в) жири;г) ферменти.
2. Укажіть сполуки, до складу яких входить нуклеотид з урацилом:а) білки;б) іРНК;в) тРНК;г) ДНК.
3. Зазначте сполуки, які в клітині виконують енергетичну функцію:а) вода;б) вуглеводи;в) мінеральні солі;г) ліпіди.
4. Укажіть, чим визначається активність складних ферментів:а) їхнім розташуванням у клітині;б) кількістю амінокислотних залишків;в) їхньою просторовою структурою;г) наявністю небілкової частини.
5. Визначте, які сполуки можуть слугувати складовою частиною складних ферментів:а) вітаміни;б) моносахариди;в) нуклеотиди;г) йони металів.
6. Укажіть структури, до складу яких входять білки:а) клітинні мембрани;б) клітинні стінки рослин;в) сухожилки;г) клітинні стінки грибів.