лес рубят - щепки летят.
Сложное так как в первой части " лес рубят"- есть и подлежащее и сказуемое
во второй части " щепки летят" - тоже есть и подлежащее и сказуемое. Союза (но, и, а и т.д) между ними нет поэтому оно бессоюзное.
Когда рубят лес , то летят щепки ( это и есть , что действие в первом предложении " лес рубят" , приводит к тому что происходит во второй части " щепки летят)