Что нагревается быстрее суша или вода и почему?

Нагревается быстрее суша, потому что земная поверхность поглощает солнечную радиацию лучше, чем водная. Но зато и остывает суша быстрее, а водная поверхность дольше сохраняет тепло - поэтому воду называют накопителем тепла.