Потому что во - первых, острова изолировались от материков и вся флора и фауна осталась как бы в стабильном состоянии, не происходило переселения одних видов с материка на остров и наоборот, не происходило популяционных волн и других факторов видообразования. А во - вторых потому что , там практически не идёт видообразование, ведь организмы, живущие на острове не испытывают на себе никакой конкуренции других видов, а следовательно им не нужно приспосабливаться и приобретать новые полезные свойства.