1) C₆H₁₂O₆----CO₂----C₆H₁₂O₆-----C₂H₅OH 2)CO₂----C₆H₁₂O₆-----C₂H₅OH----CO₂ Гидролиз крахмала: 1))(C₅H₁₀O₅)n+nH₂O---- 2)C₆H₁₂O₆------молочная кислота 3)СH₂OH-(CHOH)-CHO+H₂-----
1) C6H12O6+6O2=6CO2+6H2O 6CO2+6H2O=C6H12O6+6O2 C6H12O6=2CO2+C2H5OH 2)6CO2+6H2O=C6H12O6+6O2 C6H12O6=2CO2+C2H5OH 2C2H5OH+4O2=2CO2+6H2O 1)(C6H10O5)n+nH2O=nC6H12O6 2) C6H12O6=2С3H6O3 3))СH₂OH-(CHOH)-CHO+H₂-----)СH₂OH-(CHOH)-CH2HO+H₂