№1
Цепочка:
1)C2H6-Br2=>C2H5Br+ HBr
2)C2H5Br+HOH=> C2H5OH+HBr
3)C2H5OH+CuO=>CH3-C=OH +Cu+ H2O
4)CH3-C=OH+ 2Cu(OH)2=>CH3-COOH+Cu2O+2H2O
5)CH3-COOH+C2H5OH=>CH3-COOC2H5+ H2O
№2
Дихроуксусная кислота сильнее, потому что два атома хлора обеспечивают более сильную"поляризацию"
задачку лень решать :с