В молекуле воды угол между атомами Н и О составляет 104,45 градусов, также между атомами Н и О большая разница в электроотрицательности, из-за чего электронные облака сильно смещены в сторону кислорода. Так в молекуле Н2О образуется частично отрицательный заряд (О) и частично положительный (по одному на каждый атом водорода).