Бери тему, которая ответит на вопрос почему у некоторых людей есть какие-либо органы, а кого- то они отсутствуют, её можно развернуть попутно отвечая, как людям жить без каких-либо органов(аппендикс не в счет).
Строение и функции глаза там, по мне очень интересно можно развернуть с разных сторон, что глаз как линза и то как он работает, болезни, как лечить.
так же тема интересная по опорно двигательной системе, кости прочность костей, связки мышц, как это все взаимодействует, можно так же покапаться и найти предел нагрузок для скелета и мышц, тем много, лучше выбери то что интересней, а там уже как вдохновишься(: