1) Вода реагирует со многими металлами с выделением водорода:2Na + 2H2O = H2 + 2NaOH (бурно)2K + 2H2O = H2 + 2KOH (бурно)3Fe + 4H2O = 4H2 + Fe3O4 (только при нагревании)Не все, а только достаточно активные металлы могут участвовать в окислительно-восстановительных реакциях этого типа. Наиболее легко реагируют щелочные и щелочноземельные металлы I и II групп.Из неметаллов с водой реагируют, например, углерод и его водородное соединение (метан). Эти вещества гораздо менее активны, чем металлы, но все же способны реагировать с водой при высокой температуре:C + H2O = H2 + CO (при сильном нагревании)CH4 + 2H2O = 4H2 + CO2 (при сильном нагревании)
2) Электролиз. Вода разлагается на водород и кислород при действии электрического тока. Это также окислительно-восстановительная реакция, где вода является одновременно и окислителем, и восстановителем.
3) Фотосинтез . Особая реакция воды– синтез растениями крахмала (C6H10O5)n и других подобных соединений (углеводов), происходящая с выделением кислорода:6n CO2 + 5n H2O = (C6H10O5)n + 6n O2 (при действии света)