Все сказки различаются на народные сказки и литературные сказки отдельных авторов.
Сказки литературные – сказки рожденные благодаря отдельному автору, а не народу. Литературные сказки писали многие русские, немецкие, французские и другие иностранные писатели. В основном писатели используют доступные народные сказочные сюжеты, мотивы или создают свои собственные оригинальные авторские сказки, заселяя новыми вымышленными персонажами, героями.
Поскольку у сказки "Теплый хлеб" есть вполне конкретный автор - К. Г. .Паустовский - она относится к литературным сказкам.