найдём массу сахарозы в сахаре:
10г. -100%
х г. - 95%
следовательно, х=9,5 грамм (масса сахарозы)
Найдём всю энергию:
9,5 г*17.6 г кДж=167,2 кДж
Найдём энергию, усваемую организмом:
167,2 - 100%
х - 56%,
следовательно х = 93, 6 кДж.
ответ: 167, 2; 93, 6