Способ образования слова "беззащитно" - суффиксально-префиксальный (приставочно-суффиксальный), т.е. морфологический способ (с помощью словообразовательных морфем - приставок, суффиксов и др.); а также морфолого-синтаксический способ (переход из одной части речи в другую) - из прилагательного - в наречие;