С помощью, какой химической реакции можно отличить крахмал от сахара?

Question

С помощью, какой химической реакции можно отличить
крахмал от сахара?

Answer 1

Нужно добавить Йод, там где крахмал, то он посинеет

Answer 2

Нужно капнуть разбавленный раствор иода, там где будет наблюдаться посинение, следовательно это крахмал. Оставшееся вещество = сахар.