Как понять фразу и ей больно было от непривычной ласки, словно от удара.
Человек первый раз ощутил эту ласку(доброту, любовь, счастье, уважение) и от непривычности стало даже больно, но больно не физически, а морально.
Если я не ошибаюсь, то она пострадала. "Вспоминая все обиды, нанесённые ей, собака не доверяла людям" Из этого можно сделоть вывод, что ей было больно, когда её ласкали, ведь когда-то ей причинили рану.