1) Сентябрь-капризный месяц.
2) Золотом и багрянцем украсил он рощи и дубравы, и пелена туманов застелила дали.
1) Сентябрь-подлежащее, капризный-определение, месяц-сказуемое.
2) Золотом и багрянцем- дополнение, он-подлежащее, украсил-сказуемое, рощи, и дубравы-дополнение, пелена-подлежащее, туманов-дополнение, застелила- сказуемое, дали-дополнение. К этому предложению надо составить схему, как сложное предложение. Т.е. две квадратные скобки, внутри подлеж.и сказ. рисунком, потом закрываем скобку, запятая, открываем опять скобку и тоже как первое делаем.