Можно разделить головку чеснока на зубки, каждый посаженный зубчик образует полноценную головку. Можно взять семена-бульбочки с цветочной стрелки после того, как на ней лопнут покровные чешуи, оставить до осени (когда наступает время посадки) . Под зиму высадить в бороздки эти бульбочки, на следующий год соберете так называемые однозубки. Осенью снова посадите - на следующий год получите замечательный чеснок. Я сажаю бульбочки, у такого способа много плюсов - не надо тратить на посадку уже выращенный урожай, кроме того, бульбочки не поражены теми болезнями, которыми может быть больна взрослая головка.