Питается дикий хорек преимущественно полевками , мышами , лягушками , изредка поедает хомяков , тушканчиков , зайцев , землероек . Хорьки живущие около рек , ловят мелкую рыбу или подбирают брошенную рыбаками . Иногда дикие хорьки поедают крупных насекомых