Белки - строительный материал живого организма. Первый белок, с которым мы знакомимся в жизни - белок куриного яйца. Его можно растворить в воде, а при нагревании он сворачивается - варится. Волосы, ногти, кожа, перья и кости тоже состоят из белка. Чем сложнее организм, тем боьльше в нём белков разных видов. Белки выполняют защиту организма от вредных вирусов и бактерий. Антитела, которые вырабатывает организм, когда обнаруживает микробы - тоже белки.
Можно подобрать картинки, или продемострировать куриное яйцо.