голубоглазый мужчина - генотип гомозиготный по рецессивному признаку (aa)
кареглазая женщина - генотип гетерозиготный (Aa), (но кареглазая могла быть ии (AA) - гомозиготный по доминантному признаку. однако это мы исключаем, т.к. в таком случае не мог родиться голубоглазый ребенок)
1 ребенок кареглазый - как и женщина (Aa)
2 ребенок голубоглазый - как мужчина (aa)