Кто из ученых в 1736 году впервые из пшеничной муки получил белок клейковину?

Question

Кто из ученых в 1736 году впервые из пшеничной муки получил белок клейковину?

Comments

Якопо Бартоломео Беккари (1682— 1766)

Answer 1

Впервые белок был выделен (в виде клейковины) в 1728 г. итальянцем Якопо Бартоломео Беккари (1682— 1766) 

Answer 2

Впервые белок был выделен (в виде клейковины) в 1728 г. итальянцем Якопо Бартоломео Беккари