Так как зала три, значит одна треть-это то, сколько находится в одном зале, а значит если одну третью часть вывезли, то осталось две третих(2*27)
Другой способ:
Всего во всех залах: 27*3=81 экземпляр
Взяли на выставку: 81/3=27 экземпляров
Осталось:81-27=54 экземпляра