Веселье
На слоги: ве - сель -е 3 слога
Гласные: е, е, е 3 гласных звука
Согласные: в, с, л 3 согласных звука
Ь не обозначает никакого звука
В слове веселье 7 букв и 7 звуков - последее Е обозначает 2 эвука: Й и Э, так как стоит после разделительного мягкого знака.