Можешь так и писать:
Я думаю,что эта пословица означает то,что весной тает снег,птицы прилетают,и появляется трава и цветы. Что наступает весна. А осень это сезон урожая,осень тоже играет красками,как и весна . Осенью собирают и грибы,и ягоды, и другой урожай.Поэтому и говорится "Весна красна цветами,а осень пирогами".