сульфат натрия диссоциирует на сульфат-катион и натрий-анион. т.к. гидроксид натрия и серная кислота - сильные щелочь и кислота, то среда будет нейтральной.
если вещество образовано от двух сильных гидроксидов, то среда нейтральная
если сильная кислота, но слабое основание - кислая
если сильное основание, но слабая кислота - щелочная