было Cu(NO3)2*xH2O; стало CuO
n(CuO)=4/79=0.05моль
n(Cu(NO3)2*xH2O)=n(CuO)=0.05моль
M(Cu(NO3)2*xH2O)=12.1/0.05=242гр/моль
из которых Cu(NO3)2 занимает 187 гр/моль
значит, на воду приходится 55 гр/моль
одна молекула воды весит 18 гр/моль
значит в вашем кристаллогидрате их было 55/18=3.
формула кристаллогидрата: Cu(NO3)2*3H2O