Р.п. Дня (какого?) зимнего, дороги (какой?) зимней, утра (какого?) зимнего.
Д.п. Дню (какому?) зимнему, дороге (какой?) зимней, утру (какому?) зимнему.
В.п. День (какой?) зимний, дорога (какая?) зимняя, утро (какое?) зимнее.
Т.п. Днем (каким?) зимним, дорогой (какой?) зимней, утром (каким?) зимним
П.п О дне (каком?) зимнем, дороге (какой?) зимней, утре (каком?) зимнем.
Определить окончания имен прилагательных можно по вопросу от существительного, к которому они относятся.