Это правило русского языка. Непрозносимые согласные в корне слова, можно проверить поставив после того согласного, который проверяем гласный или согласный л, м, н, р.
Ерш- ерши, варежка-варежечка, несчастливый - счастье.
Рюкзак, коллекция, теннис - словарные слова.
Рассвет- приставка рас, корень - свет.
Надписал - над приставка (приставки нат в русском языке нет)
Сделал - с - приставка (приставки с в русском языке нет)
Туманный - прилагательное, образованное от имени существительного туман и суффикса -н-, поэтому пишем нн