При гидратации оксида фосфора получается смесь фосфорных кислот. Но если использовать небольшое количество холодной воды, то получится метафосфорная кислота (HPO3)n. Если использовать избыток теплой воды, то получится ортофосфорная кислота Н3PO4.
a) 3P + 5HNO3 + 2H2O = 3H3PO4 + 5NO.
б) Ca3(PO4)2 + 6HF = 3CaF2 + 2H3PO4.
Просили написать про пирофосфорную кислоту.
При растворении оксида фосфора (V) в воде получается смесь фосфорных кислот, в том числе и H4P2O7. Ее получают не растворением Р2О5 в воде, а пиролизом фосфорной кислоты при 200°C: 2H3PO4 = H4P2O7 + H2O.