Ақ аю - аюлар тұқымдасына жататын сүтқоректі;Дене ұзындығы 2-2,5 м, кейде 3 м, биіктігі 1,5 м, салмағы 800 кг. Жүні ақ, кейде сұрғылт, қалын.Б. Негізгі қорегі . Төменгі температураға бейімделген (тері асты майы жануар салмағының 40% жетеді).Ұлуғу әдетте наурызда-сәуірде өтеді жүкті ұрғашылары аралдарындағы апандарда қыстайды (қысқы ұйқы). Қоңжықтары екі жылда бір рет желтоксан-сәуірде туады аналықтары коңжыктарымен апаннан шығып еркін өмір сүреді. Ақ аю терісі мен етін пайдаланады