Работа электрического тока вычисляется по формуле
Где P - это мощность эл. тока t - время.
В свою очередь 
То есть если у вас есть амперметр, вольтметр и часы вы сможете определить работу.
Но на практике чаще всего используются счетчики, которые сразу измеряют мощность и время.
Да, да это те самые счетчики которые стоят на каждую квартиру.