Напишіть рівняння реакції гідролізу 1)сахарози2)тристеарину

0 голосов
366 просмотров
Напишіть рівняння реакції гідролізу
1)сахарози
2)тристеарину
Химия (20 баллов) | 366 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов
С12Н22О11 + Н2О ------>   C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)



Н35С17-ОС-О-СН2-СН (О-СО-С17Н35)-СН2-О-СО-С17Н35 + 3NaOH = HO-CH2-CH(OH)-CH2-OH + 3C17H35COONa
(878 баллов)
Похожие задачи