1) Ответ второй: it was
Потому что форма глагола to be "was" в прошедшем времени употребляется только с местоимениями 3-го лица единственного числа (he, she,it) и местоимением 1-го лица единственного числа (I), для остальных случаев - were
2) Ответ первый: no they were
Так как если в данном случае идет отрицание, то оно должно быть полным и звучать так: no, they were NOT (Нет, они не были)
3) told - прошедшая форма глагола tell, соответственно, сказуемое и вопрос: did what? (told many stories) Сделал что? (Рассказал много историй)