На момент церковного раскола все священные книги в России, все службы проходили на древнегреческом. Но, так как никто, кроме самих священников, не понимал древнегреческого, решено было все книги перевести на более понятный язык - кириллицу. Но были люди, консерваторы, яро протестовавшие против таких изменений. Они-то и стали раскольниками или старообрядцами.
PS. помимо изменений в книгах, изменяться должны были и некоторые порядки - например, правильное перекрещение: тремя сложенными пальцами вместо двух, и прочие мелкие вещи.