На 1ый вопрос ответа не знаю,а на 2ой знаю Этот город назван Екатеринодаром,потому что земли,данные казакам дала Екатерина 2ая и изза этого столицей был назван Екатеринодар)
и еще ответ на 1ый вопрос
15 августа 1793 года