Мы знаем что свойства кости (гибкость или твердость,хрупкость и т.д)
Определяется органическими и не органическими веществами вот и Можно методом опыта выяснить что гибкость кости зависит от органических веществ а твердость неорганическими если зжечь кость она станет твердой но очень хрупкой а если опустить в раствор соляной кислоты то станет гибкой но не твердой.=)