Nick couldn't find his wallet. Somebody had stolen it. Ник не мог найти кошелек. Кто-то его украл.
Время - Past Petfect (прошедшее совершенное). Оба действия были совершены в прошлом, причем не одновременно. Первое действие по правилу должно быть в Past Perfect, второе - в Past Simple. Здесь первое действие во втором предложении, поэтому там Past Perfect (сначала кошелёк украли, а потом Ник не мог его найти). Надеюсь, что понятно.