Уксусная кислота представляет собой бесцветную жидкость с характерным резким запахом и кислым вкусом. Гигроскопична. Неограниченно растворима в воде. Смешивается со многими растворителями; в уксусной кислоте хорошо растворимы неорганические соединения и газы, такие как HF, HCl, HBr, HI и другие. Существует в виде циклических и линейных димеров.
ПАЛЬМИТИНОВАЯ КИСЛОТА - физические свойстваТемпература кипения: 351-352°C
Температура плавления: 63°C
Относительная плотность (вода = 1): 0.85
Растворимость в воде: нерастворимоПальмитиновая кислота-C16H32O2.Уксусная кислота-C2H4O2.
Mg+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg(ацетат магния)+H2