Помню-сказуемое, выр. глаголом; и-союз, соединяющий 2 предложения; я-подлежащее, выр. существительным; сделал-сказуемое, выр. глаголом; несколько выстрелов-дополнение, выр. существительным с числительным; уже выйдя из леса-обособленное обстоятельство, выр. деепричастным оборотом; на поляне-дополнение, выр. существительным с предлогом.
само предложение: повествовательное, невосклицательное, сложносочиненное, осложнено деепричастным оборотом, распространенное.
схема: кв. скобка = закрыть кв. скобку потом запятая союз и кв. скобка - = запятая |-.-.-| закрыть кв. скобку.