Устьица - это орган для газообмена между растением и воздушной средой. Растение, как и все живое, дышит. Результатом такого дыхания является выделение углекислого газа и воды. Это необходимо выбрасывать. Для фотосинтеза нужен углекислый газ, который должен пройти через устьица к хлоропластам. В процессе фотосинтеза появляется кислород, который нужно срочно удалить из хлоропластов, иначе он окислит только что произведенную органику еще до того как она поступит в ткани. Кроме того, растению все время нужно испарять воду, иначе вода не будет перемещаться снизу вверх, неся с собой минеральные вещества.Вот такие они противоречивые, растения, дающие всем жизнь.